めんつゆを製氷皿で冷凍保存する方法

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めん太

「めんつゆ、ちょっとだけ使いたいのに毎回計るのが面倒…」
そんな人におすすめなのが、めんつゆを製氷皿で冷凍保存する方法なの。

つゆちゃん

実はこの方法、時短・節約・味の安定の三拍子がそろった便利テク。
料理の効率が一気に上がるよん♪

ちょも氏

この記事では、

をわかりやすく解説します。^^

めんつゆを製氷皿で冷凍するメリット

製氷皿で凍らせると、1キューブ＝約小さじ1〜大さじ1の目安になります。

料理ごとに必要な分だけ取り出せるので、味が安定します。

開封後のめんつゆは冷蔵でも日持ちに限界があります。

冷凍すれば約1か月保存可能。使い切れずに捨てる心配が減ります。

炒め物や煮物にポンと入れるだけ。計量いらずで、忙しい日でもすぐ使えます。

保存袋に移すことで、冷凍庫のにおい移りを防げます。

凍ったままフライパンに入れるだけ。均一に味がつきます。

だし代わりに数個入れると簡単味付け。

お湯で溶かせばすぐつゆ完成。

1キューブ入れるだけで味が決まります。

2倍・3倍濃縮のめんつゆは、 使う時に水で調整しましょう。

冷凍でも品質は徐々に落ちます。 1か月以内に使い切るのが目安です。

凍結で割れる可能性があります。柔らかい製氷皿が安全です。

めんつゆを製氷皿で冷凍すると、

とメリットだらけ。

日常料理がぐっと楽になる便利テクなので、ぜひ一度試してみてください^^