めんつゆ　余った　レシピ　3選　アレンジ

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こんにちは!!!ちょも氏です!!!^^

めんつゆって、開封したはいいものの…いつの間にか中途半端に余っていませんか？
うどんに使ったり、ちょっと炒め物に足したりして、なぜか最後まで使い切れない……。

冷蔵庫の片隅で眠る「めんつゆの残り」に心当たりのある人、きっと多いはず。。

今回はそんな「余っためんつゆ」を美味しく使い切る、煮物アレンジレシピ3選をご紹介します！
どれも家庭の常備野菜で作れる、やさしい味わいの和風おかず。作り置きにもぴったりです^^

めんつゆを使用したおかず3選

ちょも氏も頻繁に作る、煮物達をみんなに紹介いたします!!!^^

① レンコンは5mmほどの輪切りにし、酢水にさらしてアク抜き。
② フライパンにごま油を熱し、鷹の爪とレンコンを中火で両面こんがり焼く。
③ めんつゆと水、顆粒ダシを加え、弱火〜中火で汁気が半分になるまで煮る。
④ 汁気が少なくなったら白ごまをふって完成。

▶ポイント：
レンコンのシャキホク食感と甘辛だれが最高！冷めても美味しいのでお弁当にも◎。

① 切り昆布はさっと洗い、食べやすい長さにカット。
② 人参は千切り、油揚げは細切りに。
③ 鍋にごま油を熱し、人参→昆布の順に炒める。
④ 全体がしんなりしたら、めんつゆと水を加えて10分ほど煮る。
⑤ 汁気が少なくなったら火を止めて完成。

▶ポイント：
冷蔵庫で3日ほど保存可能。めんつゆのダシがしみしみで、ご飯が進む味です♪

① 切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞る。
② にんじんは細切り、干し椎茸も水で戻してスライス。
③ 鍋に具材をすべて入れ、めんつゆ＋水を加えて中火にかける。
④ 沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。
⑤ 汁気がほどよく残る程度で火を止めて完成。

▶ポイント：
干し椎茸の戻し汁を使えばさらに旨味アップ！じんわり甘く、ホッとする味です。

めんつゆは便利だけど、意外と余りがち。。
でも、ちょっとした煮物に使えば、簡単で味が決まりやすく、食卓も豊かになります^^

どれもシンプルな材料で作れるので、冷蔵庫の整理にもぴったりです。

「めんつゆが余った…どうしよう」と思ったら、ぜひこのアレンジレシピ3選を試してみてくださいね。
冷蔵庫のスッキリ＆晩ごはんのお助け、どちらにもなって一石二鳥です！