料理

お酢を入れすぎて酸っぱくなりすぎた料理を救う方法とは？甘みを足す、旨みを加える、水分で薄めるなど、簡単にできるリカバリー方法を3つ紹介！もう失敗しないコツをチェック！

お酢は料理の風味を引き立てたり、掃除や健康管理にも使える万能アイテム。でも、使い方を間違えると「思ったより酸っぱくなった...」なんてことも。今回は、お酢を使うときに気を付けたい3つのポイントを解説！

お酢は料理に爽やかな酸味を加えるだけでなく、保存性を高める効果もあります。今回は、お酢を使った日持ちする料理を3つ紹介！保存性についても解説！