豆知識

米の価格高騰時代、米に合うのは豆腐orおから？それぞれのメリット・デメリットを比較し、健康・コスパ・調理のしやすさから最適な選択肢を解説します。まずは混ぜご飯に挑戦！

日本米の価格高騰に悩む人必見！タイ米で代用は可能？気になる味や健康面、GI値・カロリーの比較、炊き方のコツや注意点まで、わかりやすく解説。現地実食レポートもあり！

お酢スプレーでアブラムシを簡単・安全に退治！家庭菜園でひまわりやバジルを育てた筆者の成功体験をもとに、効果的な使い方や注意点、他のナチュラル対策も紹介。自然派ガーデナー必見の記事です。

「レジオネラ菌は食べ物からうつるの？」そんな不安を感じる方へ。飲食物による感染は極めて稀で、家庭料理では心配無用。安全に食事を楽しむためのポイントをわかりやすく解説します。

食後すぐの運転、実は事故のリスクが高いって知っていましたか？満腹時に起こりやすい注意力低下や眠気の原因、事故を防ぐための対策をわかりやすく解説します。ご飯後の運転が不安な方は必見！

夏の高温多湿で古古古米の保存に悩んでいませんか？虫やカビを防ぎつつ、古古古米を美味しく食べるための正しい保存方法と活用レシピを詳しく紹介します。

古古古米とは何か知っていますか？2025年5月のテレビ番組でも話題になった、備蓄米として保管された“古すぎるお米”の正体と、安全性、美味しく食べるコツを紹介。節約やフードロスにもつながる注目のトピックです。

パルシステムで買える「こだわり酪農の牛乳」は、放牧で育った牛のミルクを使用。自然派志向の方に人気の理由や、美肌・健康への効果、毎日の取り入れ方をご紹介します。

お酢を使うとお肉が柔らかくなるって本当？その科学的な理由や、お酢を活用した美味しいレシピ、下ごしらえのコツを紹介！料理の質をワンランクアップさせる簡単なテクニックとは？