料理

ブイヨンがない時でも大丈夫！コンソメ、和風だし、野菜スープを活用した代用方法3選をご紹介。さらに代用を使った簡単レシピ付きで、スープや煮込み料理も美味しく仕上がります。

今日は辛い物が食べたい！体調や注意点を押さえつつ、美味しく楽しめるレシピ3選をご紹介。ピリ辛豚キムチ炒め、辛味噌ラーメン、辛口チキンカレーで“からい”刺激と“つらい”気分のリフレッシュを同時に味わおう。

カレーがしょっぱくなった時の対処法を徹底解説！じゃがいもや牛乳で調整する方法から、翌日も美味しく食べられるカレーうどん・カレーグラタン・カレーおじやのリメイクレシピまで、家庭で簡単にできる工夫をまとめました。

里芋の唐揚げは外はカリッ、中はねっとりで絶品！基本の作り方から、めんつゆ・柚子胡椒・バター醤油などのアレンジレシピ、失敗しない揚げ方のコツ、保存方法まで詳しく解説。居酒屋風のおつまみやお弁当のおかずにぴったりです。

暑くて料理したくない…そんなときは、素麺×バター×めんつゆで簡単ズボラ飯！火を使わず、レンジだけで作れる夏バテ対策レシピを紹介。忙しい社会人や一人暮らしにも◎。

炭酸水が中途半端に余って困っている方必見！ふわふわ卵焼きにリメイクする方法を、砂糖・白だし・めんつゆの3種類で紹介。明日の朝ごはんに大活躍！

2025年に流行中の百日咳。咳が止まらない方へ、食事で体をサポートする3つのおすすめレシピを紹介。免疫力を高め、咳を和らげる食材を詳しく解説。