こんにちは！コーラやファンタグレープが大好きなちょも氏です！！！^^
でも・・・健康を意識して普段は炭酸水を飲みます。
だけど、炭酸水って一日や二日では飲みきれなくない？？？
ちょっと余っちゃったから捨てようとしてる人！ストップ！！待って！！！
溶き卵に入れるだけでレべチになるので捨てないで！！！泣
そんな卵焼きを作ったので、是非試してみてね^^
はじめに：炭酸水で卵焼き・・・何が起きる？
炭酸水を卵に入れると、炭酸が熱で発気し、ふわっとした卵焼きに仕上がります！
通常の卵焼きに比べもっと粗めの水分感^^
よく料理番組でみる「それっぽくなる卵焼き」が誰でもできるのよ
調味料別：卵焼き3選
今回使用した調味料はこちら
- 砂糖
- 白出汁
- めんつゆ
※作り方は基本全部同じ！！^^
【甘党向け】砂糖を入れたスイート卵焼き
材料
- 卵：3個
- 砂糖：大さじ2
- 炭酸水：大さじ3くらい
作り方
- 卵を割り、砂糖、炭酸水を入れよく混ぜる
- フライパンで焼く
感想
デザートな風味。やや日本の卵焼きよりもスイーツ感。
注意
砂糖が入ってるので、焦げやすいから、放置しないで！火の番人は忘れずに！
【しょっぱ党向け】白出汁で一段上のやさしい卵焼き
材料
- 卵：3個
- 白出汁：大さじ1
- 炭酸水：大さじ3くらい
作り方
- 全てをよく混ぜ、簡単に焼く
- フライパンで焼く
感想&注意
やさしく、子供も食べやすい香りと味わい
【あまじょっぱい党向け】めんつゆの卵焼き
材料
- 卵：2個
- めんつゆ（三倍濃縮）：大さじ1
- 炭酸水：大さじ2
作り方
- 一般の卵焼きの規律でOK
- 濃すぎるとすぐしょっぱくなるので量に注意
感想&注意
あまじょっぱさが好みの人に。ご飯にもよく合う！
三種類を比較！
| 調味料 | 注意点 | 味の感想 | 向いてる人 |
|---|---|---|---|
| 砂糖 | 焼きすぎに注意 | あまぁ～いな感じ | 甘党 |
| 白出汁 | 使いすぎないように | やさしく、子供むけ | 家庭食の香りを欲しい人 |
| めんつゆ | 濃すぎ注意 | あまじょっぱい | ご飯に合わせたい人 |
※ちょも氏はしょっぱいのが好きなので、白出汁派でした^^
まとめ
- 余った炭酸水、捨てるのはもったいない！
- 卵焼きに使うと、だれでも簡単にフワットさんを実現できる。
- 砂糖、白出汁、めんつゆの調味別に作ってみれば、食べ比べも楽しい！
気にしてたあの余った炭酸水、明日の朝ご飯にリユースしてみては？^^
おまけ
ちょも氏は友達とご飯やおかずを作って、公園でピクニックしてきました。^^
皆さんもピクニックの定番の卵焼き、作ってみてくださいネ!!!
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